Chhattisgarh Most Expensive Vegetable: बाजार में आ गई बेश्कीमती सब्जी, 2000 रुपये तक कीमत, स्वाद में नॉनवेज भी फेल

छत्तीसगढ़ के गौरेला पेंड्रा मरवाही जिले में गरज चमक के साथ हल्की बारिश और भीषण उमस वाली गर्मी लोगों के लिए परेशानी बनी हुई है. इस बार बारिश ने भी समय से पहले दस्तक दी है, लेकिन इसी मौसम की वजह से साल जंगलों में बेशकीमती सब्जी जमीन से बाहर आ रही है. गौरेला पेंड्रा मरवाही के जंगलों में सफेद सोना पूटु ने दस्तक दे दी है.

पूटु छत्तीसगढ़ की सबसे कीमती सब्जी मानी जाती है. बाजार में इसकी कीमत 1500 से लेकर 2000 रुपये तक होती है. ग्रामीण इलाके से लेकर शहरों तक लोग इसका स्वाद चखने पूरे साल इंतजार करते है.

पूटु एक प्रकार का मशरूम है, जो दिखने में गोल और खाने में स्वादिष्ट होता है. पूटु को छत्तीसगढ़ की सबसे महंगी सब्जी कहा जाता है. इसे छत्तीसगढ़ के कुछ क्षेत्रों में रुगड़ा या बोड़ा भी कहा जाता है.

यह साल सरई के जंगलों में भुरभुरी मिट्टी में प्राकृतिक तौर पर होता है. न इसमें दाने होते हैं न बीज, इसलिए इसकी फसल तैयार नहीं की जा सकती. यह साल जंगलों में पत्तों के सड़ने से बने कवक से तैयार होते हैं.

उमस की वजह से यह जमीन से बाहर निकल आती है और हल्की बारिश की वजह से यह जमीन पर दिखने लगती है. गांव की महिलाएं लकड़ी की मदद से इसे बाहर निकालती हैं. और जब पूटु निकलने की खबर लोगों को लगती है, तो जंगलों में चारों ओर महिलाओं और बच्चो का दल पूटु निकालते नजर आते हैं.

साल सरई के जंगलों में इसे निकालने के लिए महिलाओं और बच्चों का समूह नजर आने लगा है. जून के आखिर में मिलने वाली यह सब्जी मौसम की वजह से लगभग 20 दिन पहले निकलना शुरू हो गई है. कुछ दिनों बाद ग्रामीण शहरों में सड़क किनारे पूटु बेचते नजर आ जाएंगे.

देखने में मटमैला और मिट्टी से सना हुआ पूटु पहली नजर में सस्ता लगता है, लेकिन दाम पूछने पर लोगो के होश उड़ जाते हैं. शहरों में इसकी भारी मांग की वजह से इसकी शुरुआती कीमत लगभग 2 हजार रुपये किलो होती है.

अभी शुरुआत में ग्रामीण इसे अपने खाने के लिए निकाल रहे हैं और शहरों में इसकी कापी मांग होती है. कुछ दिनों में जब यह बाजारों में उतरेगा, तो ग्रामीणों के आय का बड़ा स्रोत होगा. इससे ग्रामीणों की आय में वृद्धि होगी और उनके जीवन में सुधार आएगा.