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Sitapur Famous Dosa: समीर विश्वास ने लोकल 18 से कहा कि उनकी दुकान का डोसा इतना मशहूर है कि छत्तीसगढ़ के अलावा मध्य प्रदेश और ओडिशा से भी लोग डोसा खाने उनके पास आते हैं.
डोसा की कीमत 20 रुपये है.
अम्बिकापुर. छत्तीसगढ़ के सीतापुर के रहने वाले समीर विश्वास को डोसा के जरिए एक अलग पहचान मिली है. वह ग्रेजुएट हैं और डोसा बेचकर अच्छी कमाई कर रहे हैं. खास बात यह है कि वह मसाला डोसा केवल 20 रुपये का बेचते हैं, जिसका स्वाद लाजवाब होता है. उनकी दुकान का कोई नाम नहीं है लेकिन शॉप पर स्वाद के शौकीनों की भीड़ लगी रहती है. समीर विश्वास ने लोकल 18 से कहा कि वह 10 साल से ज्यादा समय से स्पेशल मसाला डोसा बनाकर बेच रहे हैं. इससे पहले उनके पिता 26-27 साल से सीतापुर नगर में ही डोसा बेचा करते थे. वह सिर्फ पांच रुपये में डोसा बेचते थे. उनके पिता साधु-संतों को डोसा निशुल्क खिलाते थे.
मसाला डोसा का स्वाद लाजवाब
दुकान पर पहुंचे एक ग्राहक ने कहा कि समीर को डोसा बनाते हुए काफी साल हो गए हैं. उन्होंने दुकान का कोई नाम नहीं रखा है. उनके पिता भी एक तरह की समाजसेवा करते थे. वह सिर्फ पांच रुपये में डोसा बेचते थे. समीर भी इस महंगाई के दौर में सिर्फ 20 रुपये में डोसा दे रहे हैं, जोकि अन्य जगहों के रेट के मुकाबले काफी कम है. यहां का मसाला डोसा लोग खूब चाव से खाते हैं. वह एक ही किस्म का डोसा बनाते हैं लेकिन यह खाने में लाजवाब होता है. समीर के एक अन्य ग्राहक ने कहा कि वह अम्बिकापुर से सीतापुर यहां केवल डोसा खाने आते हैं क्योंकि यहां का स्वाद उन्हें बहुत पसंद है. दुकान पर आई एक अन्य ग्राहक ने कहा कि जब वह छठवीं क्लास में थीं, तब से यहां का डोसा खा रही हैं. उस समय रेट पांच रुपये थे और अब 20 रुपये हैं. यहां के डोसा का जवाब नहीं है.