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छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर की शामें तब तक अधूरी मानी जाती हैं, जब तक किसी चटपटे गुपचुप की प्लेट से मुलाकात न हो जाए. यहां हर नुक्कड़, हर चौक और हर मार्केट में मिलने वाली पानीपूरी ने केवल स्वाद ही नहीं, लोगों क…और पढ़ें

सोनी चाट नाम की यह दुकान पुरानी बस्ती इलाके के टुरी हटरी पर लगती है. यहां 10 रुपये की 4 पानीपूरी परोसी जाती हैं. रोजाना 13-14 पैकेट पानीपूरी की बिक्री होती है. एक पैकेट में 100 पीस होते हैं. यहां दही गुपचुप, खस्ता और चाट भी मिलती है. शाम 4 बजे से 10 बजे तक दुकान खुलती है.

रायपुर के टॉप गोलगप्पों की दुकान में देव नारायण कोल्ड पानीपूरी का भी नाम शामिल है. नाम से ही आप समझ गए होंगे कि यहां की विशेषता कोल्ड पानीपूरी है. दरअसल यहां पानीपूरी मिनरल कोल्ड वॉटर से तैयार की जाती है. साथ ही गोलगप्पे प्रेमियों को 7 फ्लेवर की पानीपूरी का शानदार ऑप्शन मिलता है. यहां जीरा, लहसुन, पुदीना, हाजमा हजम, नींबू, हींग और रेगुलर पानी मिलता है. पंडित दीनदयाल उपाध्याय ऑडिटोरियम के सामने यह स्टॉल लगता है.

चटपटे गोलगप्पों की दुकान की फेहरिस्त में शिवराम चाट सेंटर का भी नाम है. बढ़ती महंगाई और बाजार में लगातार चढ़ते खाद्य पदार्थों के दामों के बीच शिवराम चाट सेंटर अपने रेट के चलते ग्राहकों के बीच बना हुआ है. खास बात यह है कि यहां पर गुपचुप दो तरह के मिलते हैं. गरम गुपचुप और पानी गुपचुप. गरम गुपचुप की कीमत 30 रुपये जबकि पानी गुपचुप 20 रुपये में 7 पीस मिलते हैं. इसकी लोकेशन पंडित सखाराम मिडिल स्कूल आमापारा के सामने है.

शिवगंगा जलपान नाम का यह स्टॉल रायपुर में एक चटपटे स्वाद की पहचान बन चुका है. यहां आपको गोलगप्पे मिनरल वॉटर से तैयार मिलेंगे. यहां स्वच्छता का विशेष ध्यान रखा जाता है. यहां गर्म सूखा गुपचुप, दही गुपचुप जैसी वैरायटी के विकल्प मिल जाते हैं. हर कौर में मसालों का ऐसा तालमेल होता है कि जुबान पर स्वाद देर तक बना रहता है. गर्म सूखा गुपचुप और दही गुपचुप 40 रुपये प्रति प्लेट है. यह स्टॉल NIT के पास स्थित यूथ हब चौपाटी में है.

यह गुपचुप का स्टॉल लाखेनगर चौक के पास शुभ कदम फुटवेयर शॉप के सामने लगता है. संचालक सूरज कुमार बताते हैं कि उनका गुपचुप बहुत खास है. खासकर महिलाओं की यह सबसे पसंदीदा जगह है. आप दोपहर तीन बजे से रात 11 बजे तक यहां की चटाखेदार पानीपूरी का मजा ले सकते हैं. उनकी रोजाना 2000 से 2200 रुपये तक की बिक्री हो जाती है.